Recette Facile : Pain Maison Sans Machine à Pain
Vous en avez assez du pain fade et caoutchouteux du commerce ? Préparez votre propre pain fait maison moelleux et savoureux sans machine à pain ! Découvrez notre recette simple et efficace pour un pain artisanal authentique, directement dans le confort de votre cuisine.
Le pain fait maison peut sembler une tâche ardue, surtout sans machine, mais notre recette élimine les tracas et vous permet de déguster un délicieux pain frais et croustillant en un rien de temps. Plus besoin de programmes complexes ou d'attente interminable : notre méthode manuelle vous offre un pain parfait à chaque fois.
Pour préparer ce pain maison sans machine, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base : farine, eau, sel, levure et un peu de temps et d'amour. Notre recette étape par étape vous guidera à travers le pétrissage, le levage et la cuisson, vous permettant de créer un pain artisanal digne d'une boulangerie.
En suivant notre recette, vous maîtriserez l'art de la fabrication du pain fait maison sans machine à pain. Dégustez le résultat final, un pain moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, parfait pour vos sandwichs, vos soupes ou simplement pour le plaisir de le manger.
Recette de pain fait maison sans machine
Introduction
Créer son propre pain fait maison sans machine est une expérience enrichissante qui permet de savourer un pain artisanal de qualité. Voici une recette simple et étape par étape pour réaliser votre propre pain en toute simplicité.
Ingrédients
- 500 g de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure boulangère sèche
- 300 ml d'eau tiède
Étapes de préparation
Pétrissage
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez progressivement l'eau tiède tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte collante mais maniable.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=p%C3%A9trissage+pain
Levée
Huilez légèrement le bol et placez la pâte dedans. Couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Façonnage
Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant dessus. Divisez-la en deux et formez deux pains. Placez les pains sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=fa%C3%A7onnage+pain
Deuxième levée
Couvrez les pains d'un torchon humide et laissez-les lever pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils aient à nouveau doublé de volume.
Cuisson
Préchauffez le four à 220°C. Incisez les pains sur le dessus et enfournez-les pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que leur croûte sonne creux lorsqu'on les tapote.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=cuisson+pain
Conseils
- Pour un pain plus croustillant, humidifiez le four avant d'enfourner les pains.
- Laissez refroidir les pains sur une grille avant de les trancher et de les déguster.
- Conservez les pains dans un endroit frais et sec pour qu'ils restent frais plus longtemps.
Conclusion
Réaliser son propre pain fait maison sans machine est un processus gratifiant qui permet de savourer un pain artisanal de qualité. Cette recette simple et étape par étape vous guidera pour créer votre propre pain à la maison. Alors, préparez-vous et profitez de l'expérience !
