Recette Pain Pita Maison : Moelleux Et Facile à RéUssir

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Créez des pains pitas maison moelleux et savoureux : la recette facile étape par étape

Vous adorez les pains pitas moelleux et fourrés de vos plats préférés ? Préparez-les vous-même à la maison grâce à notre recette simple et rapide !

Pourquoi faire des pains pitas maison ?

Les pains pitas faits maison sont non seulement délicieux, mais ils sont également plus sains et économiques que ceux achetés en magasin. En les préparant vous-même, vous contrôlez les ingrédients et pouvez les personnaliser selon vos goûts.

Les ingrédients pour des pains pitas moelleux

Pour réaliser 6 à 8 pains pitas, vous aurez besoin de :

  • 500 g de farine T55
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de levure sèche active
  • 30 cl d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Les étapes de préparation

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
  2. Dans un petit bol, dissolvez la levure dans l'eau tiède. Laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce que la levure soit mousseuse.
  3. Ajoutez l'huile d'olive au mélange de farine et de sel.
  4. Incorporez progressivement le mélange de levure à la farine en pétrissant.
  5. Pétrissez la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
  6. Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
  7. Dégazez la pâte et divisez-la en 6 à 8 boules égales.
  8. Aplatissez chaque boule en un disque d'environ 15 cm de diamètre.
  9. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  10. Faites cuire les pains pitas pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.

Régalez-vous de vos pains pitas maison !

Laissez les pains pitas refroidir légèrement avant de les garnir de vos ingrédients préférés. Ils sont parfaits pour accompagner des grillades, des salades, des soupes ou simplement pour être trempés dans du houmous ou du labneh.

Recette Pain Pita Maison : Un Délice Facile à Réaliser

Ingrédients pour la Recette Pain Pita Maison

  • 500 g de farine de blé
  • 300 ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure boulangère sèche

Préparation de la Recette Pain Pita Maison

  • Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
  • Pétrissez la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.
  • Laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.

Façonnage des Pains Pita

  • Divisez la pâte en 12 boules égales.
  • Abaissez chaque boule en un disque d'environ 15 cm de diamètre.
  • Laissez reposer les disques pendant 15 minutes.

Cuisson des Pains Pita

  • Faites chauffer une poêle à feu vif.
  • Déposez un disque de pâte dans la poêle.
  • Faites cuire pendant 1-2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain pita gonfle et forme une poche.

Recette Pain Pita Maison : Accompagnements

  • Les pains pita peuvent être consommés seuls ou accompagnés de divers accompagnements, tels que :
    • Houmous
    • Baba ganoush
    • Labneh
    • Salade de crudités

Conclusion

Réaliser des pains pita maison est un véritable délice culinaire. En suivant cette recette, vous obtiendrez de délicieux pains pita moelleux et gonflés qui sauront ravir vos papilles. Laissez libre cours à votre créativité en les garnissant selon vos goûts et vos envies !

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Pain pita maison

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Découvrez notre recette infaillible pour préparer vous-même de délicieux pains pita maison. Facile et rapide, régalez-vous de pains pita moelleux et dorés en quelques minutes !

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