DéCouvrez Notre Authentique Recette De Pain Indien : DéLicieuse, Croustillante Et ParfuméE !

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Découvrez la saveur authentique de l'Inde : Recette facile pour un pain indien moelleux et parfumé

Vous rêvez d'un pain indien moelleux et parfumé qui accompagne parfaitement vos plats préférés ? Voici une recette simple qui transformera vos soirées culinaires en un voyage gustatif à travers l'Inde.

Ingrédients pour un pain indien moelleux et parfumé :

  • 250g de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure sèche active
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de ghee (ou d'huile végétale)
  • 120ml d'eau tiède

Instructions pour un pain indien moelleux et parfumé :

  1. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand bol.
  2. Faites fondre le ghee dans une petite casserole.
  3. Ajoutez le ghee fondu et l'eau tiède au mélange de farine.
  4. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
  5. Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la d'un torchon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
  6. Divisez la pâte en 6 boules égales.
  7. Étalez chaque boule en un cercle d'environ 15 cm de diamètre.
  8. Faites chauffer une poêle ou une plancha à feu moyen.
  9. Faites cuire les pains indiens pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.

Conseils pour réussir votre pain indien moelleux et parfumé :

  • Utilisez une farine de blé de qualité pour une texture moelleuse.
  • N'ajoutez pas trop d'eau à la pâte, sinon elle deviendra trop collante.
  • Laissez la pâte lever suffisamment longtemps pour obtenir une texture aérée.
  • Faites cuire les pains indiens à feu moyen pour éviter de les brûler et de les rendre secs.

Recette pain indien : Un délice culinaire

Les ingrédients essentiels

Pour réaliser une délicieuse recette pain indien, il vous faut les ingrédients suivants :

  • 500g de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 verre d'eau tiède
  • 1/2 verre d'huile végétale

La préparation

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
  2. Faites un puits au centre et versez-y l'eau tiède.
  3. Mélangez progressivement la farine avec l'eau en formant une pâte homogène.
  4. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique.
  5. Ajoutez progressivement l'huile végétale tout en continuant à pétrir.
  6. Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d'un linge humide et laissez-la reposer pendant une heure dans un endroit chaud.

Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q= + ingrédients pain indien

Le façonnage des pains indiens

Une fois que la pâte a reposé, vous pouvez commencer à façonner les pains indiens.

  1. Divisez la pâte en petites boules de la taille d'un poing.
  2. Aplatissez chaque boule en un disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
  3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  4. Faites cuire chaque pain indien pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q= + façonnage pain indien

Dégustez votre recette pain indien

Vos pains indiens sont maintenant prêts à être dégustés. Ils peuvent être servis avec vos currys, raitas ou autres accompagnements préférés.

Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q= + pain indien dégusté

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Découvrez notre recette facile et authentique pour préparer un pain indien savoureux et moelleux. Apprenez l'art de la cuisine indienne avec nos instructions étape par étape.

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