DéCouvrez Notre Recette Facile Pour Une Galette De Pain Moelleuse Et Savoureuse

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Découvrez le plaisir de la pâtisserie artisanale avec notre recette de pain galette facile et délicieuse ! Réveillez vos papilles et impressionnez vos proches avec cette création culinaire alléchante.

Vous avez toujours rêvé de réaliser votre propre pain galette, mais la complexité des recettes vous a toujours découragé ? Nous avons la solution ! Notre recette simplifiée vous guide pas à pas pour réaliser un pain galette moelleux et croustillant qui fera le bonheur de tous. Dites adieu aux pains secs et fades, et accueillez la saveur et la texture exquises de cette friandise maison.

Notre pain galette est l'accompagnement parfait pour vos repas ou vos collations. Son goût légèrement sucré et sa texture légère en font un délice à savourer à tout moment de la journée. Avec son extérieur croustillant et son intérieur moelleux, il est impossible de résister à cette tentation culinaire.

Alors n'attendez plus, rassemblez vos ingrédients et préparez-vous à étonner vos papilles avec notre recette de pain galette exquise. Laissez les arômes enivrants du pain fraîchement cuit remplir votre foyer et créer des moments mémorables en famille ou entre amis.

Recette pain galette : un délice à savourer

Ingrédients de la recette pain galette

  • 500 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 25 g de levure fraîche
  • 25 cl d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette pain galette

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre.
  2. Diluer la levure dans l'eau tiède et laisser reposer pendant 5 minutes.
  3. Ajouter l'eau et la levure au mélange de farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
  4. Ajouter l'huile d'olive et pétrir à nouveau pendant quelques minutes.
  5. Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé.
  6. Couvrir d'un film alimentaire et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  7. Préchauffer le four à 220°C (th. 7-8).
  8. Dégazer la pâte et la diviser en deux boules.
  9. Étaler chaque boule en un cercle d'environ 25 cm de diamètre.
  10. Placer les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  11. Cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées.

Variantes de la recette pain galette

Vous pouvez personnaliser votre recette pain galette en ajoutant des herbes, des graines ou des épices. Voici quelques idées :

  • Herbes: thym, romarin, basilic, origan
  • Graines: tournesol, sésame, pavot
  • Épices: curcuma, paprika, cumin

Conseils pour une recette pain galette réussie

  • Pour une pâte plus croustillante, cuire les galettes sur une pierre à pizza.
  • Pour éviter que les galettes ne collent à la plaque de cuisson, huiler légèrement la surface avant de les placer.
  • Si vous n'avez pas de levure fraîche, vous pouvez utiliser de la levure sèche. Diluez-la dans l'eau tiède avec une pincée de sucre avant de l'ajouter à la farine.

Sources image :

  • Ingrédients : https://pixabay.com/fr/photos/pain-levain-pain-maison-levure-5065738/
  • Préparation : https://pixabay.com/fr/photos/p%c3%a2tisserie-faite-maison-pain-5736266/
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Découvrez notre recette facile pour réaliser un délicieux pain galette maison. Savourez le goût croustillant et moelleux de ce pain traditionnel français avec notre guide étape par étape.

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