Recette Facile : Pain Maison Moelleux
Si vous recherchez une recette de pain maison moelleux et facile à préparer, vous êtes au bon endroit ! Notre recette va vous permettre de réaliser un pain savoureux et aérien qui ravira vos papilles.
Tout le monde aime le pain moelleux, mais il peut être difficile de le réaliser soi-même. Soit le pain est trop dense, soit il est trop sec. Avec notre recette, vous obtiendrez un pain moelleux et aéré à chaque fois.
Notre recette est simple à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Vous pouvez utiliser de la farine tout usage, de la farine de blé entier ou un mélange des deux. Nous vous recommandons d’utiliser de la farine à pain pour obtenir un pain plus moelleux.
En suivant notre recette, vous obtiendrez un pain moelleux et aéré qui sera parfait pour les sandwichs, les toasts ou tout simplement pour le déguster avec du beurre. Alors qu'attendez-vous ? Essayez notre recette aujourd'hui !
Recette pain maison moelleux : le guide ultime
Si vous recherchez une recette de pain maison moelleux et facile à réaliser, vous êtes au bon endroit ! Ce guide étape par étape vous fournira tout ce dont vous avez besoin pour créer un pain délicieux et artisanal dans votre propre cuisine.
Ingrédients de base pour une recette pain maison moelleux
- Farine de blé : 500g
- Eau tiède : 300ml
- Levure sèche : 7g
- Sel : 10g
- Sucre : 1 cuillère à café (facultatif)
Équipement nécessaire
- Bol à mélanger
- Cuillère ou spatule
- Moule à pain
- Papier sulfurisé
- Grille de refroidissement
Instructions étape par étape
Activer la levure
- Dans un petit bol, mélanger la levure sèche avec l'eau tiède et le sucre (facultatif).
- Laisser reposer pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Pétrir la pâte
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
- Ajouter le mélange de levure activé et pétrir pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Laisser lever la pâte
- Graisser un bol et placer la pâte à l'intérieur.
- Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Façonner le pain
- Dégonfler la pâte et la diviser en deux boules égales.
- Façonner les boules en pains et les placer dans un moule à pain tapissé de papier sulfurisé.
Laisser lever à nouveau
- Couvrir le moule à pain d'un film alimentaire et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pains aient doublé de volume.
Cuire le pain
- Préchauffer le four à 220°C (425°F).
- Enlever le film alimentaire et cuire le pain pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que le dessous sonne creux lorsqu'on le tapote.
Laisser refroidir et déguster
- Laisser le pain refroidir sur une grille de refroidissement pendant 30 minutes avant de le trancher et de le déguster.
Conseils pour un pain moelleux
- Utilisez de la farine de blé de bonne qualité pour obtenir une texture moelleuse.
- Pétrissez bien la pâte pour développer le gluten, ce qui donnera de l'élasticité au pain.
- Laissez la pâte lever suffisamment pour permettre à la levure de fermenter et de créer du dioxyde de carbone, ce qui rendra le pain léger et aéré.
- Ne surchargez pas le moule à pain pour permettre à la pâte de lever correctement.
- Laissez le pain refroidir avant de le trancher pour éviter de l'écraser.
Variations
- Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices à la pâte pour une touche savoureuse.
- Ajoutez des fruits secs ou des noix pour plus de texture et de saveur.
- Façonnez le pain en différentes formes, comme des baguettes ou des miches.
Conclusion
Avec cette recette pain maison moelleux facile à suivre, vous pouvez maintenant créer un pain délicieux et artisanal dans votre propre cuisine. Expérimentez avec différentes variations et profitez du plaisir de partager votre pain maison avec vos proches. Bon appétit !
