Recette Facile : Pain De LéGumes Chaud Et Moelleux

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Recette pain de légumes chaud : Une explosion de saveurs pour vos papilles !

Vous êtes à la recherche d'un pain savoureux, nutritif et réconfortant ? Ne cherchez pas plus loin que notre délicieuse recette de pain aux légumes chaud. Avec son mélange harmonieux de légumes croquants et de saveurs riches, ce pain ravira vos papilles et vous donnera l'impression d'être transporté dans une boulangerie traditionnelle française.

Les bienfaits du pain aux légumes

Saviez-vous que le pain aux légumes apporte de nombreux avantages pour la santé ? En plus d'être une excellente source de fibres, il est également riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Les légumes ajoutent de la saveur, des couleurs vives et des textures croquantes, rendant ce pain non seulement délicieux, mais aussi incroyablement nutritif.

La solution parfaite pour un repas sain

Que vous recherchiez un petit-déjeuner rapide et facile, un déjeuner satisfaisant ou un accompagnement savoureux pour le dîner, notre recette de pain aux légumes chaud est la solution idéale. Il peut être facilement tranché, grillé ou réchauffé, et peut être dégusté avec une grande variété de garnitures, du beurre salé à votre confiture préférée.

Ingrédients clés et étapes de préparation

Voici les ingrédients clés dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette :

  • Farine
  • Levure
  • Sel
  • Huile d'olive
  • Assortiment de légumes (carottes, céleri, oignons, poivrons)

Les étapes de préparation sont simples et faciles à suivre, même pour les débutants en cuisine. En suivant les instructions étape par étape, vous obtiendrez un pain aux légumes chaud, moelleux et aromatique qui impressionnera votre famille et vos amis.

Recette Pain de Légumes Chaud : Un Délice Savoureux et Sain

Ingrédients pour une Boule de Pain

  • 300 g de farine de blé T65
  • 150 ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure boulangère sèche
  • 150 g de légumes râpés (carottes, courgettes, poivrons…)

Instructions de Préparation

  1. Mélangez les Ingrédients Secs: Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure boulangère sèche.
  2. Ajoutez l'Eau: Versez progressivement l'eau tiède tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un robot pâtissier.

Poursuivre le Pétrissage

  1. Pétrissez la Pâte: Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique.
  2. Incorporez les Légumes: Ajoutez les légumes râpés à la pâte et pétrissez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Laissez Lever la Pâte

  1. Mettez la Pâte à Lever: Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Façonnez le Pain

  1. Dégazez la Pâte: Dégazez la pâte en la tapant sur un plan de travail fariné.
  2. Façonnez la Boule de Pain: Façonnez la pâte en une boule et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites Cuire le Pain

  1. Faites Préchauffer le Four: Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Enfournez le Pain: Enfournez la boule de pain et faites-la cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux lorsqu'on le tapote.

Dégustez Votre Délice

  1. Laissez Refroidir: Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le déguster.

Recette pain de légumes chaud facile

Astuces pour un Pain de Légumes Chaud Parfait

  • Utilisez des légumes râpés finement pour qu'ils s'incorporent facilement à la pâte.
  • Si vous n'avez pas de levure boulangère sèche, vous pouvez utiliser de la levure fraîche (15 g).
  • Ajoutez des herbes aromatiques (thym, basilic, origan…) pour donner encore plus de saveur à votre pain.
  • Laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher pour éviter qu'il ne s'effrite.
.

Découvrez une recette délicieuse et rapide pour préparer un pain de légumes chaud et savoureux. Une alliance parfaite de légumes colorés pour un repas équilibré et réconfortant.

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