DéCouvrez La Meilleure Recette De Muffins Anglais Maison
Accroche :
Imaginez des muffins anglais moelleux et dorés, parfaits pour accompagner votre petit-déjeuner ou votre brunch. Avec cette recette facile, vous pouvez les préparer à la maison et épater vos proches !
Pain points :
Vous en avez assez des muffins anglais tout prêts qui sont secs et fades ? Vous rêvez de muffins moelleux, savoureux et faits maison ? Ne cherchez plus, cette recette est faite pour vous !
Réponse :
Notre recette de muffin anglais vous promet des muffins moelleux à l'intérieur et dorés à l'extérieur. Chaque bouchée vous transportera dans une matinée de détente et de gourmandise.
Résumé :
Cette recette de recette muffin anglais est facile à suivre et vous permettra de réaliser de délicieux muffins anglais moelleux et savoureux. Elle comprend des instructions étape par étape, ainsi que des conseils pour obtenir des muffins parfaits à chaque fois. Alors n'hésitez plus, testez notre recette dès aujourd'hui et régalez-vous !
Recette muffin anglais : un délice pour le petit-déjeuner
Le muffin anglais est un pain levé originaire du Royaume-Uni, célèbre pour ses recoins et sa consistance moelleuse. Il est devenu un aliment de base du petit-déjeuner dans de nombreux pays, apprécié pour sa polyvalence et sa saveur délicieuse. Voici une recette simple et étape par étape pour préparer des muffins anglais faits maison parfaits.
Ingrédients pour la recette muffin anglais :
- 500g de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de levure sèche active
- 300ml de lait tiède
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 50g de beurre ramolli
Instructions pour la recette muffin anglais :
- Activer la levure
Dans un petit bol, mélanger la levure avec le sucre et le lait tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la levure soit mousseuse.
- Pétrir la pâte
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le mélange de levure et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique. Incorporer le beurre ramolli et continuer à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
- Laisser lever
Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Former les muffins anglais
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir une épaisseur de 2,5 cm. Découper des cercles de 7,5 cm à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
- Faire cuire les muffins anglais
Chauffer une poêle en fonte ou une plaque de cuisson à feu moyen. Cuire les muffins anglais pendant 5 à 7 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
Astuces pour réussir la recette muffin anglais :
- Utiliser de la farine de pain pour une texture plus moelleuse.
- Laisser la pâte lever suffisamment de temps pour développer sa saveur et sa texture.
- Ne pas trop pétrir la pâte, car cela peut la rendre dure.
- Cuire les muffins anglais à feu moyen pour éviter qu'ils ne brûlent.
Les muffins anglais sont un excellent ajout à tout petit-déjeuner ou brunch. Ils peuvent être garnis de beurre, de confiture, de fromage ou d'œufs pour un repas complet et savoureux. Ils sont également parfaits pour les sandwichs et les hamburgers.
Voici quelques idées de garnitures pour les muffins anglais :
- Beurre et confiture
- Fromage à la crème et saumon fumé
- Avocat et œuf poché
- Jambon et fromage
- Poulet grillé et pesto
La préparation de muffins anglais faits maison est un processus simple et gratifiant. Avec quelques ingrédients de base et un peu de patience, vous pouvez déguster des muffins anglais moelleux et délicieux chez vous. Alors, pourquoi ne pas les essayer aujourd'hui ?
.Les gourmands, voici la recette facile des muffins anglais, le petit-déjeuner moelleux et aérien qui ravira vos papilles !
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